Menu Ingredienti

    • MENU DEGLI INGREDIENTI

    • ARROSTO DI MAIALE COTTO AL LATTE

      arista di maiale, latte, burro, olio di arachide, farina 00, sale, pepe, rosmarino

    • ASSORTIMENTO DI CICCHETTI DA APERITIVO € 10.00

      Carni miste, salumi, prezzemolo, aglio, uova, pane, sale, pepe, latte, curry, panna, porri, ceci, farina, burro, noce moscata, senape formaggio

    • CARCIOFO IN CROSTA € 10.00

      carciofo, piselli, prosciutto cotto, aglio, prezzemolo, pan grattato, olio di arachidi, sale e pepe (pasta sfoglia),burro, farina

    • DOLCE DELLA NONNA

      Biscotti secchi, caffè, burro, uovo, zucchero

    • GUANCIA DI MANZO BRASATA

      Guancia di manzo, sedano, carota, cipolla, aglio, porro, limone, lardo, rosmarino, vino rosso, chiodo di garofano, cannella, sale, pepe, olio di arachide.

    • INSALATA RUSSA

      carote, patate, piselli, fagiolini, sedano, zucchine, olio di semi, uova, sale e pepe aceto

    • MILLEFOGLIE

      Burro, farina, olio, sale, acqua, uovo, latte, vanillina, scorza di limone, zucchero

    • PASTA AL FORNO CON ASPARAGI

      conchiglie, asparagi, latte, panna, uovo, burro, farina 00 ,sale , pepe e formaggio grana

    • PASTICCIO ALLA BOLOGNESE

      sedano, carota , cipolla, aglio, rosmarino, olio di arachide, carne di maiale e di manzo, pomodoro, vino, sale e pepe, uova, farina, latte, burro, noce moscata, grana, formaggio

    • RAGU' DI CARNE

      carne di manzo e di maiale, cipolla ,carota, aglio, pomodoro, sale, pepe olio di arachide, sedano

    • ROASTBEEF ALLA SENAPE

      Manzo, burro, olio, senape, sale e pepe ?

    • SALAME DI CIOCCOLATO

      Cioccolato, cacao, burro, biscotti secchi, uova, zucchero, rum

    • SALSA ALLA PUTTANSCA

      olio extra vergine di oliva, acciuga, aglio, pomodoro, olive, capperi, peperoncino

    • SALSA ALL' AMATRICIANA

      pomodoro, cipolla, guanciale, peperoncino, aglio, sale, pepe ?

    • SALSA CON LE SARDE (PER BIGOI)

      sardine sotto sale, cipolla, olio ?

    • SALSA DI POMODORO

      pomodoro, cipolla, olio di arachide, sale e pepe

    • SPAGHETTI IN SALSA di sarde

      farina 00, farina grano duro, uovo, sale, sarde sotto sale, cipolla, olio di arachide

    • SPAGHETTI AL POMODORO

      farina 00, uovo, pomodoro, cipolla, olio di arachide, burro sale e pepe

    • SPAGHETTI ALL'AMATRICIANA

      farina di grano duro, farina 00,uova intere pastorizzate, acqua, cipolla, pomodoro, guanciale ,peperoncino, aglio, sale

    • SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA

      farina 00, farina di grano duro, uovo, olio extra vergine di oliva, aglio, acciuga, pomodoro, olive, capperi, peperoncino

    • STRUDEL DI CARCIOFI

      carciofi , farina 00, uovo, latte, burro, noce moscata, grana,

      sale e pepe

    • STRUDEL DI SPINACI

      spinaci, farina 00, uovo, latte, burro, noce moscata, grana cipolla,

      sale e pepe ed olio di arachide

    • TAGLIATELLE AL RAGU'

      farina 00, farina grano duro, uovo carne di manzo e di maiale, cipolla ,carota, aglio, pomodoro, sale, pepe olio di arachide, sedano

    • TORTINO PORRI

      farina 00, sale, burro, porro, uovo, panna, formaggio, pepe sale, olio di arachide

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